Petits oursons au chocolat

Indications

• Préchauffer le four à 180°C
• Fouetter les œufs et le sucre dans votre robot pâtissier Ankarsrum (bol transparent).
• Travailler le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Dans un petit saladier, ajouter le beurre et le chocolat concassé.
• Faire fondre le mélange au bain-marie ou au micro-onde.
• Une fois le mélange fondu, le laisser refroidir.
• Lisser le chocolat puis l’incorporer à la préparation oeufs/sucre dans la cuve du robot avec les accessoires à pâtisserie (rouleau et racloir).
• Incorporer la farine et la levure, bien mélanger.
• Remplir les moules de pâte.
• Enfourner 20 à 25 minutes à 180°C en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
• Pour la décoration j’ai mis du sucre glace et des smarties pour les enfants 🙂